Заповедной вулканическая зона Гарроча стала не так давно - в 1982 году. Это случилось благодаря большому волнению среди общественности, которая склоняла местные власти к созданию в округе городов Санта-Пау и Олот, месте открытой добычи базальта и глинозема, государственного заповедника общей площадью 150 кв. км. Гарроча по праву считается одним из самых необыкновенных заповедников Испании. Научная и прочая деятельность заповедника идёт в строгом соответствии с регламентацией особой общеевропейской программы Parks for Life.
Заповедник Гарроча находится в верховьях реки Флувия (Каталония). Основная площадь заповедника лежит в древнем вулканическом плоскогорье, густо поросшем лесом. В пределах плоскогорья располагаются 26 заповедных зон, среди них 3 непосредственно являются вулканами: Ла-Фагеда-ден-Хорда, Кроскат и Монтсакопа. Также среди довольно дикой природы можно найти немалое число старых деревень и посёлков. Примечателен тот факт, что 98% территории парка является частной собственностью.
Флора национального заповедника Гарроча насчитывает в своём составе около 1173 видов только цветковых растений. Вкупе вся растительность Гаррочи придаёт региону незабываемый вид. Наиболее распространены здесь следующие лесные породы: дуб скальный, дуб шарлаховый, бук и ольха.
Животный мир заповедника не менее богат и разнообразен. Это 257 видов позвоночных животных, в частности куницы, дикие коты, барсуки, дикие кабаны, выдры и другие. В заповеднике отмечается высока концентрация птиц - всего около 150 видов, среди них ястребы, соколы и орлы; множество речных обитателей.
Многие экскурсии в заповеднике начинаются от местечка Олота. Именно отсюда легко пробраться в буковые леса Хорды, а также к близлежащим вулканам Кроскат и Санта-Маргарита. Информационный центр же под названием Can Serra можно найти прямо на шоссе GE 524 между Олотом и Санта-Пау.