Одной из достопримечательностей Шумена является Мечеть (ДЖАМИЯ) ТОМБУЛ. Она была построена в 1744 г. по инициативе Халила-паши в стиле турецкого барокко архитектором Ибрахимом Нимале. Эта самая большая мечеть в стране и вторая по величине мечеть на Балканах. Высота купола — 25 м. Молодые люди приходят сюда учиться Корану, пользуются прекрасной библиотекой мечети. Мечеть была музеем и обрела свое прежнее религиозное значение всего несколько лет назад.
В Историческом музее можно увидеть коллекцию золотых монет и керамику. Здесь выставлены изделия из белой керамики, сделанные в Преславе. В коллекции музея есть иконы и предметы, обнаруженные во время раскопок на месте городской крепости.
В окрестностях Шумена, в Национальном парке Шуменско Плато, в пяти километрах от центра города, расположена средневековая крепость. Она являет собой первые городские укрепления, построенные фракийцами. Нынешние развалины крепости принадлежат ко времени Втрого Болгарского царства, так же как и дома, стоящие рядом, были построены в XIV в. В том же XIV в. эта крепость была разрушена турками.
В честь 1300-летнего юбилея Болгарии и населяющих её народов в 1981 был воздвигнут монумент, который находится в живописном месте леса недалеко от Шумена.