"Миш-маш" из помидоров с грибами
Баварский крем
Берлинский шницель
Бифштекс
Бифштекс в яйце
Бифштекс по-гамбургски
Большая котлета
Бульон с клецками из хлеба
Бухты из хлеба
Ветчина майнцевская
Ветчина солёная, копченая по-вестфальски
Гамбургский суп из угря
Говядина отварная
Говядина, маринованная по-берлински
Гренки-бухты сладкие
Гусь жареный по-берлински
Дрезденская рождественская коврижка, или коврижка с изюмом
Дрезденский торт
Запеканка хлебная с колбасой и шпинатом
Заяц в горшочке
Заяц жареный
Заяц жареный по-берлински
Зразы
Картофель под белым соусом
Картофель с беконом
Картофель со шпинатом "Птичьи гнезда"
Картофельная лепешка запеченная
Картофельная лепешка на сковороде
Картофельные клецки
Картофельный пирог
Квашеная капуста по-рейнски
Кенигсбергский суп
Кислая капуста по - баварски
Кислая капуста по-баварски
Кислый каббес
Клецель-семель
Колбаса франкфуртская
Колбасные клецки
Копчёная говядина по-гамбургски
Кофе по-шварцвальдски
Крокеты из картофеля с хлебными сухариками
Куропатка по-немецки
Лабскаус
Лейпцигская овощная солянка
Манделах — рейнское печенье
Мекленбургский рулет со шкварками
Меланж по-берлински
Меланж по-лейпцигски
Миндальная коврижка
Морковь с горохом по-немецки
Морковь с горохом по-немецки.
Мясо по-мюнхенски
Небеса и земля — так называется одно из блюд в Рейнской области. Это блюдо совсем простое: небеса —
Немецкий суп из пива
Окорок со стручковой фасолью
Оладьи
Омлет
Омлет по-немецки
Паштет по-Страсбургски
Печенье с мускатным орехом
Пирог яблочный
Помидоры в мясном кольце
Пудинг белый немецкий.
Пудинг по-саксонски
Рубленое мясо отварное
Рулет из телятины
Рулет по-немецки
Рыба в масле
Рыба с картофелем
Рыба, жаренная по-гамбургски
Салат из картофеля
Салат по-берлински
Салат по-страсбурски
Свинина с пивом
Свиные ножки
Свиные ножки с кислой капустой и горошком
Сладкий томатный суп
Солонина по-гамбургски
Сосиски с фаршем из курятины, ветчины и вина по-баварски
Страсбургский пирог
Суп из пива
Суп из ревеня и фруктов
Суп из угря
Суп из черешен
Суп «Картофельные брусочки»
Тертый хлеб со свежими ягодами
Торт берлинский
Тюрбаны из сельди
Тюрингский пирог с луком
Тюрингское жаркое в горшочке
Фаршированный гусь
Фаршированный поросенок
Цветная капуста, запеченная с хлебом и колбасой
Швабские вареники
Шницель отбивной из окорока
шницель по-Берлински
Эскалоп по-немецки
Южнонемецкое сладкое блюдо из вишни
Яйца по-немецки во фритюре